Salladen var som sagt en ren delikatess. Ingredienserna som användes var plocksallad, ruccola, körsbärs tomater, fetaost, kycklingfilé, svarta oliver, avocado,rödlök olivolja, citron, salladskryda, salt och peppar. Jag tror nog att man kan göra den här salladen lite hur man vill men har man migrän som jag är det nog bra att utesluta feta ost eller köp istället valio salladssost. Jag har hört att det ska fungera väldigt bra. Det här är de ingredienserna jag använde men gör gärna en egen version. Mixa och trixa, det blir säkert fantastiskt gott.
Vad gäller pitabrödet användes 3 dl vatten, 5 dl dinkelmjöl, 3 dl grahamsmjöl, 1 mtsk honung, 1 mtsk olivolja, 1 tsk salt, 1/4 jäst. Blanda vatten och jäst först,lägg sedan till honung, olivolja och salt, sedan mjölet och blanda. Det ska jäsa en timme och gräddas i 8-10 min i 225 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar